2008年我国精制糖行业生产总量为25.6万吨，2009年我国精制糖行业生产总量29万吨，同比增长13.3%；2010年我国精制糖行业生产总量32.4万吨，同比增长11.7%；2011年我国精制糖行业生产总量37.4万吨，同比增长15.4%；2012年我国精制糖行业生产总量44.6万吨，同比增长19.3%。
千讯咨询发布的中国精制糖市场前景调查分析报告显示，目前中国精制糖行业企业主要分布在广西省，另外在福建、江苏、广东、浙江、辽宁、山东等省份也有少量企业分布。
目前介入精制糖生产的企业有20家左右，其中不乏制糖行业大型企业，"2011年度中国轻工业制糖行业十强企业"包括广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广西南宁东亚糖业集团、东莞市东糖集团有限公司、云南英茂糖业有限公司、广东恒福糖业集团有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、广西永鑫华糖集团有限公司、英糖集团、广西农垦糖业集团股份有限公司、南宁糖业股份有限公司，10家企业中有8家均拥有精制糖项目。
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