从我国畜牧业（中国畜牧业市场前景调查分析报告）市场规模增长势头可以看出，2007、2008两年我国畜牧业市场规模增速非常大，这主要是由于国家对畜牧业以及食品行业的大力支持和鼓励，再加上物价的上涨，这使得畜牧业的市场规模迅速增大。但是2009年由于受到金融危机的影响，我国畜牧业市场规模增长迅速减缓。
从我国畜产品贸易情况来看，近几年来我国畜产品处于逆差，而且逆差额不断增大，从2005年的四十多亿增长到2009年的100多亿，这说明我国国内畜牧业市场需求增长非常迅速，而国内的供应不能够满足市场的需求发展。随着人们生活水平的提高，对畜产品的需求将会进一步加大，畜牧业的市场规模将会有着非常大的增长空间。因此，我国畜牧业的市场饱和度比较低。