千讯咨询发布的中国冰箱市场发展研究及投资前景报告显示，2018年以来，家电市场的外部发展环境日趋恶劣。但就冰箱市场来看，虽然仍面临上游成本居高不下，换购需求释放缓慢的局面，但受房地产等外部因素的影响却越来越小。整体来看，2013年的市场高峰过后，冰箱业进入横盘调整通道，2014-2016连续三年出现量、额齐跌的态势，2017年以来则一直延续量稳额升的“新常态”。
2018年冰箱市场零售量规模3148万台，同比下降6.2%;零售额为930亿元，同比微增0.7%。2019年第一季度，冰箱市场零售量规模678万台，同比下降3.6%;零售额为204亿元，同比下降5.9%。“高增长不再，需辩证理性适应窗口期”形容当下冰箱行业走势。
作为与人口结构有着密切关联的产业，在中国13亿人口规模趋于稳定的前提下，冰箱的家庭保有量已经趋近饱和。早在2016年底，国内居民平均每百户冰箱拥有量已达到93.5台，受高渗透率和低人口增长影响，国内冰箱市场销量增长开始趋向于结构升级下的更新换代需求。
近两年，中国冰箱市场告别了高速增长的时期，2018以来冰箱市场整体规模还算稳定，高端产品如多门和对开门冰箱的市场处于上升阶段。冰箱行业由高速增长向高质量增长转变。“有人说今年的冰箱市场形势严峻，但其实我们一直都会处在这样一个紧张的过程当中。”惠而浦(中国)冰洗产品总经理单泠璇认为，特别是国家层面从2018年开始进行宏观经济调控，中国经济进入“新常态”格局，冰箱行业也基本会维持一个相对持平，但上下略有波动的状态。
京东一直致力于冰箱的结构性升级调整，从2019年第一季度的数据看，延续了2017年以来多门冰箱和大容积冰箱的高速增长态势，连续打开了该市场未来的产品升级空间，这也反应出了消费者对于中高端产品的接受度不断提高，是京东和行业愿意看到的趋势。
多数冰箱企业对2019年的冰箱市场走势持谨慎乐观态度。相关冰箱企业负责人纷纷表示，虽然今年Q1冰箱市场出现量额齐降的态势，但整体来看，维持市场销量增长的因素没有太大变化，2019全年总销量还是会维持基本稳定。
“近年来，冰箱行业进入一个‘稳态’发展阶段。”虽然每年的市场增量有所起伏，但整体变化不大。不过如果将冰箱产业视作一片大海，海面虽然风平浪静，深处却暗潮汹涌，孕育着澎湃的变化力量。
十年变迁
市场主导下企业继续修炼内功
2013年开始随着家电下乡、家电以旧换新、节能惠民等相关政策的结束，冰箱市场进入“政策空白期”，第二阶段的后政策时代，冰箱行业进入持续3年的横盘调整通道。随着政策影响退出，行业回归市场主导“主旋律”，冰箱市场的量额波动幅度逐渐缩小。产业升级、产品结构调整、技术创新成为第一推动力，冰箱企业也更强调以产品升级去推动冰箱的更新换代。
十年前，国美苏宁等家电专业大连锁卖场的崛起，冲垮了家电厂商早期的“百货商场+专卖店”模式;随后京东商城等家电网购电商平台的崛起，开始冲击全国大连锁等传统家电零售渠道。发展至今，随着新零售的崛起与快速发展，线上、线下的界限越来越模糊。从近期京东以12.7亿入股五星电器也能看出，电商企业正在加强试水与实体店的融合，通过线上线下体验式零售模式，将线下体验、线上购买发展成为一种常态化的渠道模式。
新的需求可以总结为三点，第一是换新市场，第二是个性化的市场，第三是第二台冰箱。新产品方面，京东的反向定制可以帮助用户在高颜值、高品质、高性价比产品上做更方便更简单的选择决策。新渠道上，京东专卖店、京东之家、超级体验店都是京东家电体系内的线下网点的新渠道，“京东家电专卖店目标规划是，2019年新开门店达到5000家，三年内GMV过千亿。”
变与不变
产品结构持续优化升级
世间唯一不变的就是变化，弹指一挥的这十年间，冰箱逐渐从厨房走向客厅。从十年前以两/三门直冷为主，到如今包括两门侧开、十字对开、法式四门、中式对开、五门、六门等各种款式冰箱产品的“百花齐放”，在消费升级的浪潮中，冰箱产品结构发生着日新月异的变化。根据中怡康数据显示，2016年多门冰箱零售量比重为12.3%、零售额比重为24.1%;2017年多门冰箱零售量比重为15.6%、零售额比重为29.0%;2018年多门冰箱零售量比重为18.5%、零售额比重为33.1%。多门冰箱的市场占比节节攀升中也能看出，产品升级成为近几年冰箱市场一个显著的特征。
产品功能与技术上，具备风冷无霜、变频、分储功能的冰箱产品市场渗透率快速提升，冰箱的智能化技术也从前几年“火爆”性炒概念阶段开始转向“内敛”型实际解决问题。随着5G时代来临，智能冰箱或迎新风口。不仅能凭借智能图像识别技术，自动辨别食物种类，分析提供储鲜建议;还可以实时监控食材的新鲜状态，自动给予提示;同时兼具智联食谱推荐功能以及在线购物功能。
市场层面，各种差异化卖点轮番发力后，炫技型技术和设计对冰箱销售的拉动作用疲态渐显，企业在产品创新上，开始聚焦于冰箱的保鲜本质与智能化需求，同时也越来越关注细分领域的消费趋势。“今天距离家电下乡政策红利期的开启已经过去了10年，我们看到今天的冰箱无论在节能水平、智能化程度、功能细分、制造工艺等诸多方面都有极大的进步。现阶段，虽然市场增长趋缓，但中国现有冰箱市场规模在年销量在4500万台左右，这也是全球最大的单一冰箱市场，这依然是一个大有可为的市场。”王雷表示，在未来的新10年，消费升级、更新换代将成为行业主旋律。在物联网、大数据、5G等技术赋能下，冰箱从产品创新到渠道营销乃至企业组织架构的变革都将持续深化。置身其中，中国冰箱产业如何顺势而动，保持现有优势的同时创造全新价值链，是需要全行业共同关注的课题。
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