如今七星联盟已经发展成为一个全方位、多途径、多结构、多元化的平台。回首联盟创立时，大家秉持的重要理念就是把产业链与价值链对接。餐饮行业在创新的道路上才刚刚起步，目前碎片化、前段以及外延化的创新形式居多，未来行业的主要创新领域将围绕基于模型、基于模式以及基于系统的创新，以更好地满足消费者的需求，满足食品行业发展的需求。
千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，星巴克中国尼力、味好美陈蓉以及便利蜂程缅分别围绕食品安全可持续发展实践和创新智能化管理发表演讲，阐述并分享了各自在食安管理领域的亮点，为与会企业提供了更多的思考与启发。
解读国内食品安全发展现状并探讨新业态、新形势下食品行业的发展趋势。白皮书还分享了七星奖评选过程中的行业洞察，为国内食安管理提供有价值的案例借鉴，进一步促进行业交流，推动食品安全的公众科普。
数字化工具及管理平台在食品餐饮行业中得到了较广泛且有效的应用，很多企业已经通过APP工具来提升门店管理和员工培训。还有些企业建立了良好的组织架构和管理模式，有利于妥善落实质量监管部门的措施，自上而下地践行可持续发展理念。
为食品行业提供了一份完整权威的数据信息概览，将进一步提升七星联盟及七星奖在食品行业中的公信力及影响力。我们期待与艺康继续并肩前行，通过集结政府、企业、协会、媒体和公众的多方力量，进一步扩大对食品安全的传播力度和普及程度。
非常高兴受邀参与到此次白皮书的撰写。国内消费结构的升级在孕育机遇的同时，也敦促食品产业提质升级。希望此次的白皮书可以帮助企业意识到应该将食品安全作为企业管理的重要组成部分，积极参与到行业食品健康的建设中。