数据显示，今年我国餐饮业的利润出现了下滑，其中刷卡的手续费就吞掉了餐饮业利润的15%，据悉，国务院对于银行卡刷卡手续费的调整已经做出了明确的批示，刷卡手续费有望得到结构性的调整，具体何时实施，降幅多少暂时还未得知。
目前餐饮业俄刷卡手续费在所有流通企业中是最高的，与珠宝等奢侈品消费相当，餐饮界人士对此都觉得非常的冤，餐饮业支出成本高，谈不上高利润。
根据中烹协数据显示，北京一家年营业收入近6亿元的餐饮企业，利润收入不到5000万元，但是刷卡手续费就要700万元。目前每百元人民币刷卡手续费大约是0.6元。
在餐饮业利润出现下滑的情况下，要求减低手续费的呼声进一步的提高，与之形成鲜明对比的是，银行人士对餐饮业的抱怨似乎并不认同。
这次对于银行卡商户POS收单手续费标准将较现行标准有着较大的调整，刷卡手续费商户类别重新划分为餐娱类、一般类、民生类和公益类四大类，究竟手续费会减少多少，暂时还没有得知。