千讯咨询发布的《中国沙棘果油行业发展研究报告》显示，我国沙棘果油行业市场的供需总体呈现供给与需求基本保持平衡的状态。从市场调研及相关产业数据来看，我国沙棘果油市场需求规模整体在保持高速增长，2018年总市场规模为81.3亿元，可以推断出市场需求量约在160-170万吨之间，而2018年我国沙棘果油行业产量达162.5万吨，基本满足市场需求。
同时，沙棘果油市场规模还存在扩大空间，因此，未来市场供给能力有望在现阶段实现较快速度的增长，以满足市场需求的扩张。
影响供需平衡的因素有两个，一是沙棘果油企业的产品、技术、服务水平，二是下游应用领域的需求水平。当沙棘果油的服务及产品技术水平不能满足消费者的需求时，沙棘果油价格有下滑的压力，市场需求有减少趋势；当沙棘果油的产品、技术、服务水平能够满足消费者的需求时，市场需求旺盛，此时企业应扩大技术研发和市场宣传力度，抢占市场份额。
随着下游行业的需求增长及国内经济环境的趋稳，都将会刺激中国沙棘果油行业的整体发展。呈现的特点为：总体上升趋势，产销量都将有较大幅度的增长，初步预测2019-2023年内年增长率将会达到30%左右的快速增长。
通过国内沙棘果油市场的调研及预测，沙棘果油行业呈现产销量持续增长，但供需将呈现波动趋势。预计2023年后，国内沙棘果油行业将呈现基本的供需平衡，其中领先的品牌市场份额有望逐步增大，行业供需逐渐平衡；国内沙棘果油市场，增速逐渐从高速放缓，行业逐渐成熟，呈现新的供需平衡点。
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