目前全球菊糖按使用的原材料来分，主要为菊苣和菊芋两种。欧洲基本以菊苣为原料生产菊粉，中国主要是种植菊芋，大多数的国内生产商则以菊芋作为原料生产菊糖。
因此，国内菊糖行业在菊芋菊糖领域具有较大的发展机会，另外随着人们健康、安全的生活理念的逐步提高，菊糖行业健康、安全、有机方向的发展也将成为趋势。
千讯咨询发布的中国菊糖市场前景调查分析报告显示，在做区域投资策略时，要从以下几个方面考虑：
一是该地区的发展情况，例如如果当地菊糖的下游行业不发达，那么菊糖产品就没有特别大的市场，产品就难以销售出去。中国菊糖的销售市场主要在经济较发达地区。
二是考虑菊糖生产企业的数量及规模，在某一地区建立新的企业要充分考虑当地的竞争情况，企业数量众多无疑增加该地区菊糖市场的竞争激烈程度，新进入者如果没有原有品牌的支持难以在该地区立足。
三是当地的市场消费情况，从而确定产品的市场定位，如果在菊糖下游行业欠发达地区建厂，产品定位于高端产品，那么在当地区的销量情况前景就不容乐观，因此，菊糖企业要根据目标市场的具体情况确定产品定位。
目前，中国菊糖下游用户主要集中在华东、华北、华南、东北等地区，未来，该区域投资机会较大。
随着竞争的全面展开，中国菊糖的产业链将会向两头延伸，一边向上游的原材料延伸，一边向下游的服务拓展。一方面有利于产品销售，同时企业也降低原料风险，而产业链的延长将减少企业经营风险，提高竞争力，并提高产品的附加值。
相关研究报告
菊糖项目可行性研究报告
中国菊糖行业发展研究报告
中国菊糖市场发展研究及投资前景报告