千讯咨询发布的中国菊糖市场前景调查分析报告显示，目前，中国菊糖行业生产商只有10来家，其中以凡秘能、维乐夫、重庆骄王、白银熙瑞、英纽林、源自然等企业为主；国外菊糖市场主要被SENSUS公司、Beneo-Orafti公司、Cosucra公司三家企业垄断，占据全球菊糖市场份额约90%以上。
中国菊糖行业发展中存在的问题有：
1）市场缺乏统一的产品标准
目前菊糖行业缺乏统一的国家标准或行业标准，因此菊糖企业生产的产品孰优孰劣无法判断。现阶段企业按照合同中约定的产品标准生产产品，而产成品的质检方法缺乏统一标准，对全行业的健康发展造成了一定不利影响。
2）产品质量影响行业形象
中国菊糖行业发展迅速，一些菊糖企业为了赶上健康产业的发展浪潮，扩大市场占有率，只注重产量、销量而不重视产品质量，引发了较为恶劣的负面影响，损害了中国菊糖行业在国内外市场的信誉和形象。
3）市场缺乏品牌竞争力
中国菊糖产业相对于国外企业来说，一是技术上的差异；一是品牌竞争力上的差异。在国际市场，以低价获取市场份额；在国内市场缺乏有力的宣传推广，导致国内市场尚未形成规模。
目前国内外对于菊糖的研究越来越重视，主要集中在菊糖的分离提取、结构鉴定、生理活性及作用机理的研究，对菊糖在食品生产加工过程中的开发及应用等环节的探索相对较为薄弱。因此，以菊糖为主要原料，开发天然保健、低热量化的功能性食品将会具有极高的市场价值。
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