8月21日，随着康师傅2017年上半年业绩报告的发布，两大方便面巨头中报业绩全部出炉。千讯咨询了解到，康师傅净利增长近五成，统一则下滑近三成，两大方便面巨头的业绩呈现出冰火两重天的景象。在近几年方便面销售疲软，各大公司业绩下滑的大环境下，康师傅方便面销售业绩的复苏，无疑为方便面行业打了一剂强心针。根据凯度消费者指数监测数据显示，受惠于高端产品，方便面行业在2016年呈复苏趋势，行业同比增长0.9%，实现了近年来销售额的首次正向增长。而与此同时，产品的个性化、高端化，销售渠道的网络化，正成为各方便面企业突破市场瓶颈的“利器”。
康师傅8月21日公布了其截至今年6月30日的中期业绩，在报告期内，公司实现营收人民币285.68亿元，同比上升4.2%；本期溢价8.8亿元，同比上升48.65%；股东应占溢价（股东应得利润）7亿元，同比上涨54.59%。公司库存现金及银行存款为103.9亿元，较去年底增长1.6亿元。在报告期内，康师傅两大业务方便面和饮品整体收益及利润均呈现正增长。其中，有35.96%的收益来自方便面的销售，销售额为102.718亿人民币，整体方便面股东应占溢利同比上升33.54%至5.323亿人民币，股东应占溢利率同比上升1.23%，方便面业务在第二季度的净利润同比上涨了72.65%。
然而，与康师傅靓丽的中报形成鲜明对比，统一的业绩可以用“惨淡”二字来形容。根据统一企业发布的2017年财报显示，上半年，统一营业收入为108.86亿元，同比下降7.1%；毛利率为33.6%，同比下降3.3个百分点；净利额为5.70亿元，同比下降26.52%。统一企业在2017年中报并未改变业绩连续三年下滑的颓势。
在报告期内，统一企业方便面业务整体表现平淡，饮品业务衰退明显。其中，方便面业务上半年基本与去年持平，营业收入为39.54亿元，同比下滑1.4%；饮品上半年营业收入为65.98亿元，较去年同期的74.48亿元大跌11.4%。据了解，面粉与棕油等主要原物料价格上涨、人力成本增加等因素，使得方便面生产的成本不断攀升，这给企业带来了不小的压力，统一企业业绩的下滑便被其归因为成本的上升。
千讯咨询近日发布的《中国方便面市场发展研究及投资前景报告》显示，康师傅今年上半年取得了不错的业绩，不过，康师傅同样面临原材料成本上涨等因素的影响。对于公司上半年业绩变现，康师傅在中报中称，方便面和饮品业务都面临原材料成本上升导致毛利率有所下降，方便面业务业绩向好主要基于公司良好的成本控制和中高端新品的持续贡献。而饮品业务方面，公司积极布局渠道多元化建设、发展多价格带，成本优化管控所致。
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