出售百度外卖吸引了美团、顺丰、饿了么等公司前来洽谈，百度外卖的特点最终引起了饿了么的重视。有分析人士指出，百度有一些中高端客户资源，与现在低端客户的饿了么形成互补，美团客户比较丰富，另外百度外卖的技术也是饿了么看中的一块资产。饿了么的大本营在上海，它的优势主要集中在华南地区，在华北地区，美团和百度外卖的势头更强一些。
据千讯咨询获悉，饿了么接手百度是看重百度外卖的商户、用户、骑手。百度一直走的是高端和白领用户的定位，是品质外卖的模式，所以饿了么可以接入百度品质商户的合作。这个季度开始，所有外卖平台的运营力都是不足的，天气热加上外卖小哥的离职情况，所以饿了么收购百度外卖，也可以补充一些骑手进来。目前，饿了么和美团之间的争夺格外激烈，双方的市场份额也是此消彼长，杨旭表示，饿了么接手百度外卖后会进一步巩固饿了么的市场地位。
千讯咨询发布的《中国快餐外卖箱市场发展研究及投资前景报告》显示，饿了么确定收购百度外卖后，外卖市场实现了“三进二”。下一步外卖市场补贴大战将趋向激烈。据相关媒体报道，外卖行业市场份额第二的美团近日宣称外卖日订单量超过1200万单，以美团日订单量1200万算，每单补贴1.5元计算，美团一年仅外卖补贴超过54亿元。在外卖这一战场的激烈竞争背后，是巨头对消费场景和流量入口的争夺。有分析人士认为，外卖比网约车的用户黏性和活跃度更高，对支付等其他业务的帮助也更大。哪怕不赚钱，相关企业也不会放弃这一领域。
无论是人力成本的上升还是补贴大战带来的亏损，外卖行业低利润的现状限制了行业的发展。这次百度外卖与饿了么的合并也是受到市场总体容量和盈利能力的制约才出现的。有观点认为，外卖行业的高速增长阶段基本结束，基本达到了行业天花板，未来增长将会放缓。外卖行业未来的发展重点在于优化配送效率和深耕存量用户。在饿了么确定收购百度外卖后，外卖业实现了三进二，网约车合并的历史似乎在重演。对此，一位网友开玩笑称，以后高峰时段叫外卖是不是也要竞争加价？这种可能存在吗？
有业内观点认为，就外卖这个行业而言，服务单一、商业模式相对清晰，和打车出行等应用一样，属于专注于极致化的单一环节生活服务。资本驱动合并后，势必会加速整个行业的规模化盈利进程。毕竟，高度集中的发展方向是市场选择的必然要求。对此，IT分析师唐欣认为，外卖最终“二合一”有一定可能性，外卖同网约车一样，都是规模效应明显，体量越大，运营效率越高。如果美团没有找到新的业务增长点，和饿了么展开烧钱大战，有可能造成更多的亏损，届时资本方促成两家合并的意愿可能会更加激烈。
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