坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险。坚果兼具高频消费和方便运输的特性，具有天生的互联网基因：在坚果电商兴起之前，国内的坚果炒货行业经历了个体零售经营、传统线下经销和自主品牌连锁专营店三种渠道发展模式。由于年轻消费群体消费崛起，个性化消费趋势渐成为坚果消费主流、坚果的客单价相对较低且消费频次较高，不存在运输的瓶颈，适合利用互联网渠道进行销售，坚果电商在食品电商高速增长的背景下迅速发展壮大。
目前，坚果行业内主要店铺已经与淘宝、京东等线上平台开展了深度合作：2013-2015年，三只松鼠、百草味和良品铺子线上收入年均增速分别为177.48%、82.09和216.23%。2016年三家店铺双十一销量分别为5.08亿元、2.52亿元、1.53亿，分别同比增长90%、62%、7%(天猫增速，百草味全网增速110%)。据千讯咨询发布的中国坚果市场发展研究及投资前景报告预计，2017-2022年，我国坚果电商市场规模年均增速达30.4%，到2022年，市场规模将达439.7亿元，坚果电商市场渗透率将超过35%。
2011-2016年，澳洲坚果对中国出口量增长了十一倍。澳洲国民银行研究报告预测，中国将成为最大的优质坚果进口市场之一，这也吸引了澳洲、南非等国家纷纷抢滩中国市场。在2017年的年货市场，坚果已经取代糖果成为第一大年货食品。中国坚果市场大爆发让国外几大坚果主产国将目光瞄向了中国，未来中国坚果市场的发展对全球坚果行业具有重要意义。
坚果市场的景气使得几大坚果电商也步入发展快车道。三只松鼠、百草味和良品铺子等零食电商靠着坚果一路狂飙，其线上收入年均增速分别为177.48%、82.09%和216.23%。其中，2012年成立的靠坚果起家的三只松鼠，五年时间营收规模已经达到44亿元。
尽管坚果三巨头凭借准确把握时机、渠道铺设广、营销得道等优势成为了坚果电商的业界翘楚，然而此三家企业的模式却也存在着不少缺陷。随着新零售时代的到来，三只松鼠、百草味、良品铺子们正在开始面临新的难题和挑战。
相关研究报告：
坚果项目可行性研究报告
中国坚果行业发展研究报告
中国坚果市场前景调查分析报告