作为国内高端白酒品牌，茅台2016年一直在涨价。中讯咨询研究员发现，2016年53度飞天茅台最低不到800元/瓶，2016年上半年涨到900元/瓶左右，国庆节后涨到了1000元/瓶左右，2017年春节前夕更是突破了1200元/瓶。随着茅台价格的一路飙涨，五粮液、泸州老窖、汾酒、郎酒、剑南春等也加入到涨价行列。
《中国白酒市场发展研究及投资前景报告》显示，1月5日，剑南春水晶剑实际出厂价每瓶提高10元。同一天，郎酒集团发布了红花郎价格调整的“1号文件”：红花郎（10年）每瓶出厂价上调20元，红花郎（15年）每瓶上调40元，青花郎取消所有配赠政策，郎牌郎酒每瓶出厂价上调15元。而52度水晶瓶装五粮液（“普五”）2017年的批发价已达710元/瓶左右。记者走访北京地区的几家白酒线下零售商店后得知，尽管高端白酒价格持续上涨，却并没有因此阻挡消费者的“热情”。
我国白酒行业经过2013年~2015年调整阶段后，在2016年出现了部分复苏迹象。中国酒业协会公布的数据显示，2017年1月13日在成都举办的四川中国白酒金三角酒业协会2017年重点工作通报会上公布的数字也证实了这一点。会上披露，以五粮液为代表的一线白酒企业销售收入企稳回升，泸州老窖回升较快，剑南春创下历年新高。
涨价原因众说纷纭
一位来自中国酒业协会的专家表示，自2013年禁止“三公”消费和加大反腐力度以来，对高端白酒产品的冲击较大，市场需求急剧下滑，当时主要白酒企业如贵州茅台集团、五粮液集团等无特别应对措施，仍照常生产，造成经销商产品大量积压。经销商为周转资金，从2013年~2016年初，连续4年价格倒挂，降价销售。
直到去年8月，市场快速好转，消费需求回升，虽然政务消费几乎为零，但大众消费水平提升迅猛。茅台在保持出厂价不变的情况下，流通环节受市场驱动出现价格上涨。另外一些白酒企业为保持品牌价值而提价，如五粮液等名优白酒企业都属于恢复性提价，其市场价格主要由流通环节和市场供需决定，目前确实是涨价了，但还远未达到2013年的水平。
去年12月18日，五粮液也明确表示继续控量，2017年“普五”市场投放量将较2016年减少20%以上。五粮液集团公司总经理、股份有限公司董事长刘中国在接受采访时曾公开表示，公司将采取综合性措施使“普五”价格体系在目前基础上继续上浮，2017年仍坚持“优质投放、增量溢价、违规减量”的原则。泸州老窖也已多次发文控货、挺价，甚至一度暂停国窖1573供应，老字号特曲停货。
行业整体仍处调整期
从具有行业代表性的19家上市白酒企业公布的第三季度财报数据看，实现营收、净利润双指标增长的大部分属于中高端酒企，而中低端酒企业绩波动较为明显。财报显示，在高端品牌中，茅台三季度营收266.32亿元，同比增幅15.05%；净利润收入124.66亿元，同比增幅9.11%；五粮液三季度营收176.99亿元，同比增幅16.97%；净利润收入51.01亿元，同比增幅10.83%。
整体来看，2016年我国白酒行业出现了明显的两极分化现象。我国白酒产业逐渐进入资本化和品牌化的竞争，产业格局发生变化，对企业要求同时变高。此时，占有优势的国内中高端酒企逐渐凸显主导地位，并以稳定的增势实现局部回温。但中小型企业之间的竞争却更加激烈，同时受宏观经济拖累，发展环境更加恶化，白酒行业至今还没有实现真正意义上的回暖。
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