福州市晋安区宦溪镇的春伦万亩生态茶园19日举行一年一度茉莉花茶的“开春第一采”祈福祭茶仪式，开启新一轮春茶采摘。
当天10时许，福州茉莉花茶制作传承人张子建引导近千名茶农和游客依循古制，祭茶祈福。
祭茶仪式上，张子建率众参拜茶山，唱起悠长的喊山古调：“东方富贵茶、南方长寿茶……”茶农们一声声响应：“好呀！”回声在云雾中激荡，万亩生态茶园一派喜气洋洋。
据统计，福建目前茶园面积约有300万亩，不少茶园成为当地“美丽乡村”的名片。春伦万亩生态茶园作为福建省重要的传统生态茶叶基地，也已建成台湾大学生实习基地和闽台高山茶加工示范基地，每年迎来上千名台湾青年参访。
根据千讯咨询发布的《茉莉花茶市场调查研究报告》显示茉莉花茶在福州已有800多年历史，其家族传承也有6代，“茉莉花茶的本质，是花与叶的包容吸纳，这里面有中华文化的包容性，这样的开放态度是我们想要传递给下一代的，也是我们面向海外市场的态度”。
传统茉莉花“平、抖、拜、烘、窨、提”制作工艺也迎来新的变化。在山下的“茉莉学堂”，十几名小小茶博士有模有样地为父母泡茶，奉上一杯“秒泡”茉莉花茶。这正是春伦集团面向“一带一路”沿线国家和地区市场新研制的茶品。
一组数据显示福建古老茶业焕发的新商机：2016年福建检验检疫出口茶叶2107批、货值2亿美元，同比分别增长6.63%和20.81%，创历史新高。
目前，福建茉莉花茶已出口越南、日本以及中国香港等56个国家和地区，尤其与“一带一路”沿线国家和地区茶叶贸易往来密切。
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