北京市计划用3年时间，在16个区分批完成“食品安全示范区”创建工作，实现北京市整市创建“国家食品安全城市”的目标。昨天，在2017年工商和食药工作会议上，市食品（食品市场前景调查分析报告）药品安全委员会办公室主任、市食药监局局长丛骆骆对外透露，16个区将设立专项资金，实施有奖举报，探索在社区建立食品安全工作站、联络点，建立食品安全信息员、志愿者队伍，参与食品安全隐患排查。
全市食品药品安全监测结果显示，2016年市、区两级食药监部门共完成食品药品抽样监测样本16.3万件，其中食品抽验14.8万件，大米、小麦粉、食用植物油、猪肉、蔬菜、豆制品等重点食品统一监测抽检合格率98.5%；药品、医疗器械、化妆品共抽验1.5万件，合格率分别达到99.85%、95.57%、99.43%；基本药物和社区零差率药物抽检合格率连续7年达到100%。网络订餐安全是2016年食药领域的监管重点，2016年清理网络订餐问题店铺2.1万余家，通过持续整治、公开曝光，网络订餐平台入网食品经营者证照公示率达98%以上。
市场开办者建立并严格实施食品市场准入、不合格食品退市、进货检查验收以及违法经营行为信息通报、信息公示制度；配备食品安全管理人员，与入场销售者签订食品安全保障协议。市场内销售的食用农产品来源清晰，产地证明、销售凭证和检测报告制度得到有效落实。丛骆骆特别强调，监督执法检查要全面覆盖，能够通过明察暗访、投诉举报、风险监测、监督抽检等各种手段，主动发现排查并及时处置非法添加、制假售假等问题。同时在农村、城乡结合部、交通枢纽、旅游景区、学校周边等重点地区，加大对食用农产品、传统特色食品、乳制品、儿童食品等品种以及关键项目的监督抽检频次。2017年，市食品药品监管局将进一步加快京津冀协同监管进程，实施问题产品统一下架，跨区域违法案件属地牵头、三地统一协作查办，检验检测结果共享。