从生姜（生姜项目可行性研究报告）的机械化程度来看，我国生姜生产机械主要有耕整、播种、植保、排灌、收获和初加工机械等。生产机械中，耕整、植保和排灌机械可以与其他作物通用。
生姜的种植、收获机械以及洗姜机械均需按照生姜生产的农艺要求进行专门研制。国内已对此类机械进行了研究与推广应用，取得了一定成效，但生姜生产机械化技术整体水平较低，种植机械长期以来发展滞后，收获机械的生产还没有形成产品，主要以手工生产为主。山东农机所研制的4GJ—l型生姜收获机，其生产效率可达0．067～0．1hm2／h，但还需要进一步的完善。山东龙口市农技推广站研制的4JW一1型生姜收获机处于初步推广应用阶段。生姜洗姜机主要用于对收获后的姜块的清洗，其结构比较简单，实用性高，价格低，在山东省得到了较好的推广，在社会上拥有了一定的保有量。