目前，伊利、蒙牛、雀巢、和路雪及哈根达斯占据冰激淋（中国冰激淋市场前景调查分析报告）市场三分之一左右的份额，2009年上述五个品牌的市场占有率分别为10.2%、8.4%、5.2%、4.0%和3.5%。
目前我国冰激淋市场竞争群组主要分为以下三个阵营：
（1）外资企业作为冰激淋市场竞争的第一阵营，占领大部分高档市场。国外品牌中，“和路雪”与“雀巢”在世界冰淇淋行业分别排名第一和第二位。“和路雪”作为联合利华中国策略一颗重要的棋子，一直致力于继续扩大在中国冰淇淋市场的份额。雀巢公司自成功收购哈根达斯后，已初步显示出其准备大力拓展冰淇淋业务的势头。
（2）国内知名国有、股份企业是冰激淋市场竞争的第二阵营，占据更多中档及少量低端市场。伊利、蒙牛作为国内冷饮市场的两个强势品牌，产品几乎覆盖了全部冷饮品种，这些企业的发展壮大是依靠填补低端空白和抢占市场份额来达成的，所以这些企业的主要着眼点集中在市场份额及高增长率的获取上，关注更多的是在中低端市场的厮杀。
（3）地方私营企业是冰激淋市场竞争的第三阵营，占领部分低档市场。小品牌在市场中遭遇的困难主要是：与大品牌相比，不仅选择小品牌的消费者较少，而且这些消费者购买它们的次数亦减少。小品牌是市场营销中的一种普遍现象，相比而言，大品牌往往占据着品牌知名度、营销力量、资金势力等方面构成的整体优势。