1．市场供需风险
目前，我国糯米粉行业（中国糯米粉行业发展研究报告）市场供需基本上处于平衡状态，供给略微大于需求。但是，随着经济的不断好转，我国糯米粉行业的产能迅速扩大，市场规模的增速相对于产能来说增速较缓。因此，我国糯米粉行业的市场面临着供需不平衡的风险。
2．价格风险
我国糯米粉的价格主要取决于原材料以及生产技术。生产技术不能够在短时间内发生质的飞跃，因此在生产技术一定的情况下，糯米粉价格主要取决于原材料。糯米粉的生产材料主要是糯米，糯米作为农产品，其价格不仅仅受到市场供需的影响，还会受到自然灾害等影响，因此糯米的价格存在着一定的波动风险，这种风险将进一步通过产业链转嫁给糯米粉行业。因此，糯米粉行业的受到一定的价格风险。
3．竞争风险
目前，我国糯米粉行业的竞争比较激烈，但是激烈的竞争主要集中在中低端市场。由于目前产品同质化程度较严重，消费者很难分清楚高端产品与中低端产品，因此产品的竞争主要就是价格的竞争。中低端产品较低的价格会压缩高端产品的市场份额，从而取得很大的竞争优势。因此，中低端产品可以通过价格上的优势将高端产品挤出市场。但是，随着人们生活水平的提高，消费者越来越注重糯米粉产品质量，因此高端产品也会逐渐进入消费者的生活，并不断通过高技术高质量的优势来获得市场份额。中低端产品的低价格与高端产品的高质量之间的竞争将会持续很长一段时间，所有消费者都开始倾向于选择高质产品，这时高端产品将会对中低端产品产生排挤作用，从而使得中低端产品完全失去竞争力。