2016年,技术运用、政策法规、消费观念等方面发生的巨大变化,驱动着食品产业优化结构、转型升级。未来应怎样做出调整以适应新的形势?1月13日在京举办的第二届食安中国发展论坛就此展开热烈的研讨与分析。2016年度中国食品行业十大新闻与中国食品行业十大热点同期发布。“2016年度中国食品行业十大年度人物”“2016中国食品行业十大影响力品牌”“2016年度中国食品行业十大创新企业”在会议上获得了表彰。
此次会议由中国轻工业联合会、中国经济报刊协会支持,中国食品报社和中国搜索联合主办,深圳市中海湾实业有限公司协办,河北富莱特房地产开发有限公司冠名。来自政府部门、行业协会、食品企业等领导嘉宾150人出席了论坛。中国食品报社党委书记、社长黄国胜主持会议。
回顾2016年,随着互联网+等新观念的产生,食品的经营模式发生了巨大变化。这迫使食品行业认真思考,如何做出调整来适应新形势?中国生态文明研究与促进会副会长王春益在会议上分析指出,企业的发展一定要与社会的需求相吻合,不管怎样盈利,采取什么样的模式,最终都要为消费者服务,要有强烈的服务意识,要做出让消费者满意、放心的产品。这些字眼说出来容易,但是做起来很难。2017年是一个新的起点,在新一轮的发展和竞争中,食品企业要在认真总结过去的经验和教训的基础上,求得更好的盈利和发展。