1月8日，中国鸡蛋交易中心上线运营。作为全国首家鸡蛋网上交易中心，鸡蛋产业（鸡蛋行业发展趋势分析预测报告）链的供需双方可在这个第三方交易平台上直接签订电子合同开展交易。借助该平台，供应方饲料成分、栏舍环境等方面可实现全程可视化，消费者也能够亲眼见证标准、科学配方的饲料和蛋鸡的生长环境。
如何有效避免传统电商体验感较差、产品质量保障困难和实体市场不灵活、不便捷的问题?通过第三方平台，把虚拟市场和传统市场有机结合，可以确保从生产到流通全程可追溯，还可以利用二维码技术实现大数据管理。这不仅有利于养殖者增收，还能大幅缩减交易成本，配合全程闭环的严密管控和质量跟踪，助推鸡蛋产业转型升级。作为鸡蛋行业首个第三方交易平台，中国鸡蛋交易中心由山东寿光蔬菜集团和北京市蛋品加工销售行业协会共同筹建。北京市蛋品加工销售行业协会负责与鸡蛋产业链上下游对接，制定鸡蛋行业标准。据山东寿光蔬菜集团负责人介绍，中心借助线上线下相结合的模式，广泛吸纳国内3万只以上的标准化商品蛋鸡养殖场和各环节的贸易商加入。
专家指出，全国商品蛋鸡养殖格局在发生显著变化，传统主产区养殖总量在不断减少的同时，规模有所提高;非传统主产区总量和规模都在大幅的提高。预计未来5年至10年，我国蛋鸡养殖存栏1万只以下的养鸡场将逐步退出，存栏3万只至5万只鸡养鸡场将成为主流。专家预计，随着规模化养殖的发展，我国鸡蛋交易将与电子商务深度融合，鸡蛋产业将出现立体式、综合型的销售格局。