在11月1日举行的最新一次全球乳制品拍卖会上，全脂奶粉价格大涨两成，达到3317美元/吨，这也意味着其到中国的到岸价折原奶约为3.5元/公斤，这也是31个月来，进口大包粉价格首度反超国内原奶收购价。新西兰乳业巨头恒天然主导的全球乳制品（乳制品市场发展研究及投资前景报告）拍卖，一直是全球乳制品价格走势的风向标，而新西兰也是中国市场大包粉的主要出口国，此前由于国内外价格倒挂，导致廉价进口大包粉无序涌入，而这也被认为是引发中国原奶危机的主要原因之一。其中最受关注的全脂奶粉中标价格环比增长19.8%，达到3317美元/吨，到中国港口的到岸价约为29700元/吨，按照1吨奶粉可还原8.5吨原奶，折合原奶价格为3.5元/公斤。而农业部最新公布的10月第四周数据显示，国内生鲜乳平均收购价格3.44元/公斤。这也是自2014年4月份以来，进口大包粉的到岸价格首次超过中国生鲜奶收购价格。
大包粉是鲜奶喷粉制成的工业奶粉，主要用于乳品和食品企业进行再加工或生产使用。新西兰一直是中国进口大包奶粉的主要来源地，据中国海关统计，2016年1~9月中国共进口奶粉49.67万吨，同比增加9.7%，新西兰进口量占到其中的84.2%。而2016年上半年，冲击的影响进一步从中小养殖户扩展到国内大型原奶企业，包括现代牧业、西部牧业、原生态牧业等国内主要原奶上市公司都出现了不同程度的亏损，原奶产业陷入危机。从2016年7月份开始，大包粉拍卖价格开始不断震荡上涨，9月末和10月初的两次拍卖价格虽然有所反复，但此后三次拍卖价格快速攀升，本次拍卖创下了年内的最大涨幅。进口大包粉不再廉价，这对于国内原奶行业来说，无疑是个好消息，但短时间内国内大包粉和原奶价格倒挂的局面还会持续。海关数据显示，今年9月进口奶粉均价为2517美元/吨，同比下降2.9%，折合原料奶2.53元/公斤，而同期国内原奶收购价为3.44元/公斤，依然要贵0.91元/公斤。