市场份额=企业国内市场销售额/（行业国内市场销售额+进口额）
企业国内市场销售额=企业的年销售额-企业年出口交货值
行业国内市场销售额=行业总销售额-行业出口交货值
2005-2008年度部分重点酱类（中国酱类行业发展研究报告）企业市场份额及变化：
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市场份额 |
2005/06年度 |
2006/07年度 |
2007/08年度 |
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佛山市海天调味食品有限公司 |
9.51% |
9.20% |
10.08% |
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福建省安记食品有限公司 |
1.65% |
1.38% |
2.56% |
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江门市李锦记（新会）食品有限公司 |
1.60% |
1.80% |
2.23% |
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李锦记（广州）食品有限公司 |
2.85% |
0.78% |
2.31% |
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烟台欣和味达美食品有限公司 |
1.28% |
1.89% |
1.91% |
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广东美味鲜调味食品有限公司 |
1.48% |
1.49% |
1.68% |
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上海味好美食品有限公司 |
1.44% |
1.04% |
0.99% |
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联合利华食品(中国)有限公司 |
0.96% |
0.83% |
0.82% |
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内蒙古屯河河套番茄制品有限责任公司 |
0.16% |
0.12% |
0.57% |
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济南居易酿造有限公司 |
0.72% |
0.60% |
0.56% |
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河北天下一品调味食品有限公司 |
0.33% |
0.39% |
0.49% |
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徐州小康食品公司 |
0.44% |
0.45% |
0.49% |
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北京六必居食品有限公司 |
0.56% |
0.45% |
0.47% |
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三门峡缘份果业有限公司 |
0.09% |
0.05% |
0.28% |
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磐石市郝大酱酱厂 |
0.02% |
0.32% |
0.38% |
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蓬莱欣和食品有限公司 |
0.26% |
0.23% |
0.30% |
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北京丘比食品有限公司 |
0.29% |
0.26% |
0.28% |