目前，我国胶原蛋白（中国胶原蛋白市场调查研究报告）正处于行业形成阶段，市场需求迅速增长，其下游的胶原蛋白化妆品、保健品行业正在逐渐形成规模，对胶原蛋白原材料需求要进一步增加，因此，我国胶原蛋白行业还有很大的发展空间。
由于胶原蛋白行业进入我国时间较短，目前，市场规模发展速度较快。胶原蛋白主要用于化妆品以、保健品以及食品添加，目前，主要以化妆品和保健品为主，金融危机对化装品行业影响并不是特别显著，对保健品行业产生了一定的影响，因此，受金融危机的影响，胶原蛋白行业市场规模增长速度较2007年有所下降，但是下降幅度较小。
目前，我国胶原蛋白行业市场竞争激烈，产品存在一定的差异，进入行业的障碍较小，因此，目前，我国胶原蛋白行业处于垄断竞争阶段。