受到蔬菜市场供应紧缺，同时受节日市场需求增加影响，京城菜价在中秋节前出现了小幅上涨。中秋节后菜价走势如何?笔者近日走访京城“菜篮子”新发地农产品（农产品行业发展趋势分析预测报告）批发市场了解到，现在市场上的蔬菜正处于供应地转换期间，部分蔬菜的供应仍然存在断茬现象，这部分蔬菜的价格在短期内难以出现实质性的回落，导致节后菜价仍然比较坚挺。
据新发地统计部门监测，上周末9月16日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.00元/公斤，比9月9日的2.01元/公斤下降0.50%；比去年同期的2.33元/公斤下降14.16%。据监测，上周内的平均最高价为2.08元/公斤，出现在中秋节前的9月13日；最低价2.00元/公斤，出现在中秋节期间的9月16日，表明上周的菜价走势呈现出两头低、中间高的凸型曲线。从环比监测情况来看，上周蔬菜价格走势相对比较平稳，周后期价格小幅回落，是因为处于中秋节放假期间，进入市场上货的企事业单位食堂的采购人员和商贩大幅减少，而市场内蔬菜的上市量充足，这种下降属于需求下降所致。
新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，今年夏季蔬菜价格一直处于低位，7月价格跌到近几年同期的最低点，7月中旬前后，新发地市场蔬菜的加权平均价下降到1.60元/公斤的价位，许多蔬菜的价格也跌到低点。在产地市场就出现了一个让人惊讶的现象:一些蔬菜的地头收购价几乎降到0元/斤，基本上就是“白送”。但由于供应量大，即便是地头价格为“0”，经过砍收、采摘、整理、包装、运输、销售的几个环节，运到市场以后，批发商仍然出现亏损。所以，一些批发商不愿意继续经营这部分蔬菜，地头蔬菜出现难卖现象。由于价格过低，农户疏于田间管理，蔬菜质量也随之下降，最终失去了商品属性，被遗弃在地里。由于这部分蔬菜提前退市，前期菜价过低的蔬菜在近期出现恢复性上涨。而随着市场蔬菜供应换茬期结束，后期蔬菜价格也将走出“低谷”，逐步回归到近几年同期的中间水平。