据悉，一月上海市共抽检各类食品（食品项目可行性研究报告）样品1672批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品9批次，总体发现样品不合格率为0.54%。
此次不合格产品涉及肉制品、食用农产品、保健食品和酒类；水产制品等其他大类食品的检测则全部合格。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
本次抽检主要为熟肉制品，共抽检肉制品样品109批次，涉及8个生产省份，发现不合格样品3批次，样品不合格率为2.75%。
这三批次分别为：青浦赵巷顺兴熟食店1月6日生产的散装咸鸡、上海青浦海河食品有限公司浦仓路店1月6日生产的散装盐水牛肉、闵行区鑫运熟食店1月7日生产的散装五香牛肉，检出不合格的检测项目为菌落总数、亚硝酸盐。