据悉，江苏省食品（食品项目可行性研究报告）工业企业以技术创新为核心，提高研发能力，加强新产品开发。2015年，全行业完成新产品产值224.12亿元，同比增长22.08%，其中农副食品加工业、饮料和精制茶制造业同比增幅分别为46.25%和48.5%。
在细分行业中增幅较高的有：食用植物油91.3%、肉制品及副产品加工61.11%、蔬菜加工145.89%、烘焙食品制造34.98%、保健食品23.74%、果蔬汁及果蔬汁饮料制造279.94%。
截至2015年底，江苏食品工业全年完成工业现价总产值7379.38亿元，位居全国第4位。实现利润总额607.69亿元，食品行业利润总额列全国第3位，全行业销售利润率排名第1位。
“十三五”期间，江苏省将加快推进产业升级转型，实现从食品工业大省向食品工业强省的跨越。这是昨天从省经信委和省食品工业协会在南京召开的全省食品行业工作暨推进食品工业企业诚信管理体系建设会议上获悉的。