千讯咨询发布的《中国燕窝行业发展研究报告（2016）》，燕窝的形成受到自然资源以及季节等多种不可控因素的限制，所以全球的产量分布不会有大的改变。但是全球的产量大国与消费量大国不一致势必会加大燕窝的国际贸易。燕窝主要国家和地区发展状况分析如下。
一、印尼
印尼是一个资源性的国度，所有资源中的瑰宝——燕窝，占世界年总产量的65.6%左右，位居世界第一印尼燕窝的品种有白燕（官燕）、血燕、洞燕、毛燕、草燕。
分布地区有：爪哇岛屿的雅加达、泗水、三宝垄等地，主产血燕、官燕、黄燕及部分草燕。苏门答腊岛的棉兰、亚齐，主产白燕和少量的草燕。加里曼丹岛和苏拉威西岛主产毛洞燕，也有白燕和部分草燕。印尼也出产大量屋燕。
燕窝产品的加工，一直是马来西亚特色优势传统产业，每年产量约200吨，产值10多亿美元，其中70%出口到中国大陆和港澳台地区。
二、马来西亚
马来西亚燕窝的品种有东马的毛洞燕，和分布于马六甲海峡太平、安顺、槟城、巴生地区的白燕。马来西亚的燕窝以白燕为主。马来西亚也出产大量屋燕。
马来西亚是燕窝原产地之一，占世界年总产量的24.2%左右。但由于马来西亚人不消费燕窝，大型商店中很少有优质燕窝品牌出售，燕窝集中在吉隆坡唐人街的小商铺中。
燕窝业是马来西亚农业重要的组成部分，马来西亚政府计划到2020年实现燕窝产业年创造200亿马币产值。马来西亚方面估计，该国每年燕窝的生产量在60吨左右，其中约90%出口中国。广受中国消费者质疑的“血燕”事件，严重损害了马来西亚燕窝产业的声誉，也对市场带来了很大的负面影响。
三、泰国
泰国燕窝的品种以洞燕为主，分布于沿海地区：宋卡地区有白洞燕和红洞燕；甲米地区主要生产白洞燕；春蓬地区以红洞燕为主，也有少部分白洞燕。泰国也出产部分屋燕。泰国的金丝燕燕窝，占世界年总产量的8%左右。
由于燕窝的上游行业是雨燕科金丝燕。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。
产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。