畜牧、水产品（水产品项目可行性研究报告）的质量好坏，关系着市民餐桌安全。据昨日从合肥市畜牧水产局了解到，多年来，合肥产地畜水产品，在农业部和省农委例行抽样检测中，合格率处于全省领先水平。“十二五”期间，合肥市大力发展生态畜牧水产业，建成国家级畜禽标准化养殖场、水产健康养殖示范场80家，通过“三品”认证的畜水产品160个，在农业部和省农委例行抽样检测中，合肥产地畜水产品合格率处于全省领先水平，得到省农委充分肯定。加强源头管理，建成了华东地区一流的龙波兽药产业园，全面完成了兽药经营企业GSP认证工作；深入开展“瘦肉精”、“三聚氰胺”等专项整治行动，完成生猪定点屠宰监督管理职责调整工作。强化外来畜产品报验管理，投资5000多万元的合肥市外来动物及动物产品报验站已经建成，率先在全省开展水产品快速检测工作，畜水产品监管“合肥模式”初步形成，取得显着成效。“十二五”期间，全市未发生一起畜水产品质量安全事故，有效保障人民群众身体健康和公共卫生安全。
“未来5年，合肥市将采取多项措施，推进畜水产品质量安全水平稳步提升，力促产地抽检合格率保持在99%以上。”市畜牧水产局负责人介绍，今年，我市将积极推进畜水产品质量监管，坚持畜水产品质量安全专项整治和长效监管机制建设两手抓，强化全面推进健康养殖道德责任、全面落实属地监管主体责任、全面落实生产经营者主体首负责任“三个全面”措施落实。加强市、县两级畜水产品质量监测能力建设。以合肥市外来动物及动物产品报验站为依托，积极推动水产品快速检测体系及配套设备建设，为质量安全执法及实施产地准出、市场准入制度提供技术支撑。率先在全国开展水产品重点品种的报验管理，打通监管“最后一公里”，不断巩固和提升全市畜水产品质量安全水平，确保市场消费安全。