千讯咨询发布的《中国酱料市场调查研究报告（2016）》显示，投资前酱类企业可以考虑解决好以下几点问题。
目前区域市场来看，华东地区为主力市场，但是未来的增速西部地区将会高于东部地区，无论在哪个地区投资，建议投资时应考虑当地经济发展水平、产业集聚效应、原有品牌的竞争等因素。
未来几年内，酱类产品将保持较高的市场增长率，市场发展不均衡的局面也将逐步被打破。大批地方酱类企业的兴起，将极大拓展该酱类市场。投资前酱类企业可以考虑解决好以下几点问题。
产品差异化：为了找到与竞争品的差异化卖点，企业应在产品开发和概念开发、市场推广中进行不断创新，只有做到与其他同类产品的有效区隔，才能提高产品的市场竞争力。
如山东玉堂酱园，主力产品是传统面酱，利润较低，随着原材料的涨价，这个销量支柱型产品涨价后不能为消费者接受，经过营销人员与研发部门的共同努力，推出差异化产品，不沾锅面酱，卖点为“好吃不沾锅”，迅速将此产品与其他面酱区分开来，市场取得爆破性增长。
酱料企业专心做好酱料产品，做成核心单品，趁着市场还没有百花齐放提前布局，发展成为龙头企业大有机会，在做大之前，产业链投资机会不建议考虑。