据悉，泸州老窖旗下养生酒业即将推出“绿豆大曲”的健康白酒（白酒项目可行性研究报告），先期将推出银豆和金豆两款41.8度的产品，瞄准商务宴请和聚餐市场。泸州老窖养生酒业是泸州老窖集团实施“双品牌塑造、多品牌运作”的战略规划下独立运营的子公司，产品主要包括泸州老窖·玛咖、泸州老窖·红曲、泸州老窖·玫瑰、泸州老窖·滋补大曲等产品。泸州老窖方面对于养生酒业未来发展寄予厚望。泸州老窖董事长刘淼在会议中指出，新兴消费群体兴起，为公司发展养生酒、预调酒以及其他酒精饮料提供了广阔的发展前景。
此外，五粮液、洋河也将相继推出健康白酒产品。洋河在官方微博上透露，今年将推出主打健康牌的新产品“双沟莜清”，并为此提出“养心护肝降三高”的宣传口号。五粮液旗下的保健酒公司也将于3月推出新产品“贵泓国荞酒”，并将通过不同的度数和包装规格细分市场。一向以保健酒为核心的劲酒近年发展势头迅猛，去年劲酒销售额达84.99亿元，其中，以保健白酒为卖点的毛铺苦荞酒更是实现了快速增长，2015年上半年销售额为3.92亿元，同比增长167%。健康白酒以异军突起之势，涌现在了消费者面前，巨大的发展空间也引得多家白酒企业相继推出新产品意图掘金。值得注意的是，根据国家卫计委统计预估，到本世纪20年代，中国65岁以上的老年人口将达到2.42亿人，占总人口比重的12%。由此看来，养生白酒的市场发展空间巨大。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬指出，上世纪六七十年代出生的人群是白酒的主力消费群体，随着他们年龄逐步增长，对于健康养生的白酒产品需求量将逐步提升。在酒业深度调整期，白酒企业试图通过产品的功能化和差异化抢占市场，将是未来行业的一个发展方向，也符合未来的消费趋势。白酒营销专家晋育峰则表示，健康白酒的确是行业发展的一个趋势，但从目前的情况来看，多数酒企还处于盲目跟风，推出的健康酒产品仍处于“换汤不换药”的情况，没有在根本上研究消费者的需求，推广模式没有本质变化，市场认可度也不高，很难在该品类迅速获得突破。