近期，好彩头食品公司在贵州设立饮料生产基地，进军矿泉水（中国矿泉水行业发展研究报告）生产领域。此前，盼盼、雅客也分别在安徽、长白山等地建设矿泉水生产基地。从最初主要生产糖果、烘焙食品，到开发乳酸菌、花生牛奶等饮料，如今随着矿泉水加入产品序列，几大食品企业的产品品类逐渐增多，同时也展开了各企业在国内生产基地的布局。
完善产品品类格局
目前，涉足饮用水领域的晋江食品企业不少。盼盼饮料在安徽滁州、湖北汉川两个基地建成投产3条轻量瓶装水生产线，日产量可达200多万瓶。雅客于2013年9月就与长白山安图县政府签约开发矿泉水项目。作为安图县招商引资重点项目，雅客矿泉水项目总投资3亿元，建设年产90万吨矿泉水生产线，计划2015年年底前建设完成30万吨生产线。
对于食品企业而言，涉足饮料领域可以扩大产品销售覆盖时间，同时饮用水与其他饮料不同，在与饮料生产企业的竞争中，可以在饮料销售淡季填补饮料生产线的空闲。盼盼集团饮料事业部相关负责人伍俊义表示，公司推出饮用水更多还是看中其带来的附加效益，并提高饮料生产设备的使用效率等。
包装饮用水是饮料中最大的一个品类，从生产乳酸菌饮料获得良好的市场反响，到进军矿泉水生产领域，好彩头食品公司董事长陈忠实介绍，企业将逐步形成烘焙、糖果及饮料三大品类格局。“贵州厂区整体面积在16万平方米，一号厂房已封顶并安装设备，二号厂房也已经在建设中，工厂12月试产，明年1月份进行批量生产。”
布局国内优质水源
进军饮用水领域，寻找并获得优质水源显得尤为重要。据了解，企业从寻找水源地到获得当地采矿证，至少需要投入数百万元，审批时间在3—5年之间，而从建厂到投入生产的资金也需要数亿元。盼盼饮料生产线选择落户安徽滁州，便是因为当地丰富的水资源，而业内的蜡笔小新、银鹭等企业也在滁州投资饮料生产线。
同样是竞争优质水资源，“安图县处于世界三大天然矿泉水水源地之一的长白山腹地，森林覆盖率达到85%，当地有着优质的矿泉水资源。”雅客董事长陈天奖说，优质的水源吸引了恒大、统一等众多国内外知名品牌企业入驻当地，抢占优质水源几乎成为食品企业进入这一领域的“必选动作”。