2015年，全球植物油（中国植物油市场调查研究报告）产量预计继续增长。美国农业部数据显示，2015年全球9种主要植物油产量将增长4.08%，至17695万吨。
其中，棕榈油产量将增长6.27%，至6329万吨；豆油产量将增长5.24%，至4695万吨。全球9种主要植物油消费量预计将增长4.5%，至17299万吨。
其中，食用消费量预计将增长4.14%，至12995万吨，增速维持平稳；以工业消费为主的其他消费量预计将增长5.6%，至4304万吨，增速下降4.52个百分点。
其中棕榈油的其他消费量增速下降6.71个百分点，至8.02%，豆油下降6.26个百分点，至5.71%。当年产销结余395万吨，仍呈现供大于求局面。