近日，山东省食药监局公布了一批近期抽检的不合格食品名单，在对19大类共2035批次的食品及食用农产品抽检后，有35批次产品不合格，蜂蜜（蜂蜜项目可行性研究报告）产品的不合格率最高。其中，在不合格的35批次产品中涉及枣庄的有5批次。
2015年6月-7月，根据山东省食品安全监督抽检计划安排，省食品药品监督管理局近期在食品流通环节对肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水产品及其制品、豆类及其制品、粮食及粮食制品、薯类及膨化食品、饮料、特殊膳食食品、水果及其制品、蜂产品、调味品、焙烤食品、茶叶及其相关制品和咖啡、酒类、炒货及坚果制品、冷冻饮品、糖果制品、蛋及蛋制品等19大类共2035批次的食品及食用农产品进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品2000批次，不合格产品35批次，合格率98%。
根据山东省不合格食品名单，枣庄全市不合格食品涉及肉及肉制品、水产制品、蜂产品三类的5个批次食品。来源于滕州市万全水产批发部的生鸡肉中硝基呋喃代谢物超标；来源于滕州批发市场的海米中亚硫酸盐残留量超标；标称枣庄市海石花蜂业有限公司生产的花峪槐花蜜中氯霉素超标；标称枣庄市老山里蜜蜂园生产的槐花蜜、标称枣庄市海石花蜂业有限公司生产的花峪槐花蜜中葡萄糖和果糖含量不达标。
在蜂产品抽检中，氯霉素超标再次引起市民的广大关注。氯霉素属于广谱抑菌抗生素，是治疗伤寒、副伤寒的首选药，也是治疗厌氧菌感染的特效药物之一。蜂蜜中氯霉素含量超标是一个养殖难题，造成这种情况的主要原因是在蜂群消毒、防治病虫害时使用了过量的氯霉素等抗生素。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。