河南省商务厅监测，上周河南省主要生活必需品市场货源充足、运行平稳，其中超五成生活必需品价格稳中有降。重点监测的60种商品中，27种价格上涨，占45%；13种价格持平，占21.7%；20种价格下降，占33.3%。分大类看，猪肉、鸡蛋、蔬菜、食糖、食盐价格走高，白条鸡、水产品、水果、奶制品价格回落。
猪肉（猪肉项目可行性研究报告）零售价继续小幅走高。上周河南省猪肉零售价较前一周上涨0.5%。生猪出场价8月26日9.2元/斤，比上年同期价格上涨17.9%。农贸市场猪肉价与前一周价格基本持平，每斤售价16～17元，相比上个月上涨约6%。
受生猪供应持续偏紧且短时期内难以缓解的影响，预计后期河南省猪肉价格仍有小幅走高的压力。
禽蛋零售价涨跌各异。上周河南省白条鸡零售价较前一周下降0.44%；鸡蛋零售价较前一周上涨3.95%。上周鸡蛋出场价（荥阳）接近5元/斤，比上月价格上涨了26.3%，比上年同期价格下降12.7%。受短期内供应偏紧、需求增多的影响，预计后期河南省鸡蛋价格仍有上涨的压力。
蔬菜批发价小幅走高。上周河南省蔬菜批发价较前一周上涨2.66%。受近期持续阴雨天气的影响，预计后期河南省蔬菜价格仍有小幅走高的压力。此外，上周河南省水产品批发价较前一周下降1.3%。水果批发价较前一周下降2.98%。食糖、食盐零售价小幅走高，奶制品零售价小幅回落。