生猪产能持续调减导致市场供应不足无疑是重要因素。据农业部监测,全国4000个生猪养殖村6月份生猪存栏716.24万头,同比下降10.3%;其中能繁母猪存栏83.4万头,同比下降14.8%。生猪存栏已连续9个月环比下降,能繁母猪存栏已连续22个月环比下降,分别比前4年同期平均水平低13.1%和18.3%,均处于2008年以来最低水平。此外,随着《畜禽规模养殖污染防治条例》和新修订的《环境保护法》陆续实施,生猪养殖的环保问题日益得到重视,南方和沿海发达地区对禁养区内养殖场进行拆迁,在一定程度上也加大了生猪产能调减力度。
生猪产能的下降,在一定程度上反映了养殖户因为连续亏损减少养殖的现状,即便在经历了几个月的价格上涨后,养殖户也仅仅开始盈利,此前已经经受了长时间的亏损。
由于猪价连续低迷,2014年年初以来我国生猪养殖普遍处于亏损状态,打击了养殖户信心,导致部分养殖场户破产退出或因资金周转困难而大幅调减产能。
据国家发展改革委监测,2014年1月至2015年5月,全国猪粮比价连续71周低于6:1的盈亏平衡点,生猪养殖持续亏损。今年3月第3周,猪粮比价降至最低点5.05∶1,生猪养殖接近重度亏损。据农业部监测,2014年平均每出栏一头商品肥猪亏损110元,按全国全年出栏7.35亿头生猪计算,养猪业共计亏损809亿元。
“这轮猪价上涨,是前期市场价格长期低迷、养殖户严重亏损后的产能大幅度调整引起的,具有恢复性和补偿性特征,是市场机制合理作用的结果。”农业部生猪市场预警专家组分析称。
随着传统猪肉消费旺季的到来,猪肉会否出现供不应求的局面?
在农业部生猪市场预警专家组看来,未来几个月生猪产能仍然维持低位调整,出栏保持平稳,而下半年是畜产品消费旺季,需求会有所增加。因此,预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态,猪价仍将处于周期性上涨通道,中秋、国庆期间受季节性需求拉动,阶段性涨幅可能会稍大一些。但随着生猪产能调整基本见底,后期如不发生重大疫情,市场供应有保障,不必过于担心保供给问题。
据了解,由于行情变好,一些生猪养殖户的投资积极性也大大提高,已经开始增加生猪存栏量,扩大养殖规模。