去年以来的倒奶事件刚刚有所缓和,欧盟奶制品(奶制品项目可行性研究报告)配额制度取消又将带来新的冲击。河北省奶源管理办公室主任樊文科说,面对新的市场变局,河北省奶业提档升级的步伐要进一步加快。“目前,乳企限收拒收生鲜乳现象已经缓和,全省生鲜乳生产秩序基本稳定。欧盟取消奶制品配额后,河北省乳品加工企业和奶牛养殖企业都将受到影响,这对河北省奶业发展提出了更高要求。”
樊文科认为,欧盟放开配额的影响,从短期来看,成本高、产业链不全的乳品企业受到的冲击更大。从长期来看,这会推动行业整合,让全产业链的理念更深入,促使企业提升管理、控制成本。“相对于欧洲低成本奶源,省内乳业的当务之急是提升整个产业链的竞争力。”
目前,河北省畜牧兽医部门已经出台多项措施,推进奶牛规模化养殖和生鲜乳质量提升。世界乳业市场的深度重构,要求河北省乳业更要以品质在乳业市场里挺立。乳业转型之难、之痛,根基在安全,未来则在品质。也正是在这个意义上,和民众对安全、品质的巨大需求相比,乳业的产能恰恰还不足。
“面对进口乳品的压力,国内企业要尽快转型。”王丁棉分析,单纯地依靠海外布局、厂家直供并不能扭转颓势,应对国外乳品冲击的最有效办法是立足自身条件,提升品质、降低成本,树立良好的企业品牌。