从国家统计局呼和浩特调查队了解到，今年一季度，呼和浩特市食品（食品项目可行性研究报告）类价格仅比去年同期上涨0.1%，为近10年以来同期最低值。
据介绍，构成食品类的16个类别中，油脂、肉、菜、奶等6类主要食品价格下降，价格下降类别较往年有所增多。其中，食用油、猪肉、牛肉、羊肉、鲜菜价格延续上年以来的下降态势，价格同比分别下降2.5%、3.0%、4.3%、5.8%和6.2%；鲜奶价格也由升转降，价格同比下降9.8%。当前国内生猪供给仍然处于供大于求阶段，从去年开始猪肉价格持续走低。
对此，调查队工作人员分析认为，数据中，值得关注的是一直高涨的牛羊肉价格在春节期间出现了消费旺季不升反降的现象，牧区牛羊肉价格下降，是多重因素叠加的结果。首先，近些年肉羊效益好，规模化养殖加快发展，牛羊肉市场供应量增加。其次，但受宏观经济增速放缓影响，从去年冬季开始牛羊肉市场消费有所下降。此外，进口增加对国内牛羊肉市场也有一定影响。此外，蔬菜价格下降是拉动食品价格走低的另一主要动力。据了解，造成呼和浩特市蔬菜价格下降的主要原因包括地产蔬菜供应量有所增加、全国范围内蔬菜种植面积扩大，另一方面，中央整顿“四风”，公款消费基本缺失，餐饮业就餐人数明显下降，蔬菜需求下降。