目前，市场上乳酸菌饮料（乳酸菌饮料项目可行性研究报告）名目繁多。近日，有报道称“相关部门正在对沿用23年之久的乳酸菌饮料行业标准进行修订”，引起广泛关注。事实上，我国的乳酸菌饮料国家标准中活菌数仅为国际标准的1/10。专家指出，若新国标能与国际标准接轨，市场有望得到规范。
虽然新国标的具体内容现在都还不得而知，但在业内人士看来，乳酸菌饮料市场亟待一次规范洗牌。
奶业专家王丁棉指出，目前市场上销售很火的乳酸菌饮料，很多产品宣传对肠道有益，也让消费者受到误导。他指出，首先乳酸菌饮料并非牛奶，它是牛奶经乳酸菌发酵后加入水、白糖等勾兑的饮料产品；另外这种产品分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型，只有活菌型的才对肠道健康有益。而且，活菌型乳酸菌饮料应在2-10℃低温运输、贮存，还应该标明活菌菌数。
很多乳酸菌饮料企业在活菌数的标注上“含糊不清”。有些乳酸菌饮品在包装上标注活菌含量，有些却不标注。王丁棉表示，国家相关标准要求，活菌型产品须标注活菌数量，而杀菌型、非活菌型乳酸菌饮品不用标注。王丁棉提醒，目前，活菌型乳酸菌饮品有100毫升、200毫升、500毫升等多种包装，消费者在选购时一定要看清活菌数量的单位含量。有些产品在标注上只简单标注“500个亿”，但未标明具体单位和包装内溶物的重量。
除了企业标注的活菌数量外，专家还提醒，如果运输、贮藏中冷链不够完善，或运送中又将其放置在了常温下，活菌将加速衰亡，产品的营养价值便会打折扣。因此，对于消费者来说，更为重要的一点是，保质期内有多少活性菌在里面，而不是出厂时的数值。