4月18日上午，“2015年食品安全江淮行”活动在合肥启动。今年的活动主题为“民以食为天，共筑安全网”，将采取全省上下联动、部门协同互动的方式，狠抓食品（食品项目可行性研究报告）生活源头与流通环节监管，加大整治与规范力度，促进社会共治。
依据今年的工作方案，活动将围绕本地区人民群众反映强烈的热点和难点问题、媒体曝光过的问题，以及存在的突出问题，综合运用多种监督手段，着力推动问题解决，强化整治与规范措施，加大依法打击和惩处力度，推进政府不断改进监督工作。
在活动期间，省人大常委会还将组织人大代表，赴部分市县就政府有关部门对2014年常委会听取审议省政府专项报告审议意见的整改落实情况、对转基因食品专柜销售、餐厨废弃物无害化利用等进行重点检查。
在为期近一年的活动中，除了对食品安全问题进行督查、曝光，在今年的立法安排上，还将结合新的食品安全法，尽快起草《安徽省食品安全条例》(草案)，制定出台安徽省食品生产加工小作坊和小摊贩经营管理办法。