这两天,位于金义都市新区的金华寿生酒业有限公司,往年上半年较为清闲的酿造车间却是一派繁忙,蒸煮、冷却、拌曲、发酵、蒸馏各环节车间都在忙碌着,蒸馏生产线上还有汩汩清流,正是荞麦烧的原浆酒(酒项目可行性研究报告)。
该公司负责人介绍,拥有金华传统老字号“寿生”黄酒专属品牌的金华寿生酒业有限公司,经过7年的发展,已让一度断层的“寿生”黄酒成功回归市场,更通过酒庄专卖店的新营销方式获得了销量的突破。在料酒系列、“寿生”黄酒系列产、销量稳定增长的基础上,公司开始进军白酒市场,丰富企业产品,多元化拓展市场,做强“寿生”品牌。
金华寿生酒业有限公司负责人介绍,进军白酒市场也是公司多年的准备,目前已具备原浆酒和成品酒上市条件。在销售策略上,除了渠道销售和酒庄专卖,寿生酒业还推出了特色的原浆订制服务,多元化经营,拓展市场。
都说酒越陈越香,原浆酒就具有窖藏的价值及升值空间。原浆订制可满足一些爱酒市民的收藏爱好,或作家庭纪念之用。据介绍,贮藏是白酒酿造的其中一道工序,最好选用陶坛,用经消毒的粽叶封口,然后选上好的窖泥密封。在这个过程中,就可将私人订制的信息封入粽叶之上、窖泥之下,一经封存,就无可更改或替换,也相当于酒的品质保证书。目前,该公司已有荞麦烧、高粱烧可订制。