去年，乳酸菌饮品（乳酸菌饮品项目可行性研究报告）在国内发展的非常快，随着乳酸菌企业的快速发展和产品的包装升级，在自己的领域之中很快的占据了很大的市场。他们还特别设计了一款针对中高端消费人群的优质乳酸菌饮品，那就是“舒味”，他的设计非常独特，采用来自欧洲进口的干酪乳杆菌，配合荷兰的国际领先的合成技术，经专业的10000分钟发酵而形成独特的干酪乳杆菌菌群，能有效改善肠胃生态环境、增强肠胃活力。
在行业潜力看好、大乳企竞争垄断的发展趋势下，山东宇程生物科技有限公司出品的“舒味”乳酸菌饮品着眼产品质量，以核心技术为出发点，凭借其国内领先的“v菌云”技术，给乳酸菌市场带来了一股新的风潮。2015，“舒味”将掀起“v菌云”引领健康生活更优选择的新风潮。
在最近几年看来，干酪乳杆菌由于其对宿主营养、免疫、防病等显著的益生功效，越来越成为研究、开发、生产的焦点。据相关研究表明，干酪乳杆菌的代谢产物具有降低胆固醇、提高机体免疫力等功，再加上在杀菌型饮料中能够在常温条件下长时间保存，更加便于人们食用，因此杀菌型干酪乳杆菌发酵乳饮料的市场潜力巨大。