2015年春节黄金周，全国零售和餐饮企业斩获了6780亿元的销售额。而作为春节销售的“主角”，白酒（白酒项目可行性研究报告）行业的表现也是相当给力，以茅台、五粮液为首的名酒一改过去低迷的销售状态，在部分地区甚至出现了断货现象。
一位经营茅台、五粮液的销售商表示，春节期间很多茅台、五粮液经销商出现断货现象，五粮液的市场零售价每瓶上涨了60元，回到出厂价609元/瓶之上。这些都与企业的销售政策以及市场需求有直接的关系。
众所周知，白酒行业目前仍然处在深度调整中。不过，经过2013年和2014年的调整后，品牌知名度较高、现金流充沛的酒企已经开始逐步走出困境。
一位接近茅台的人士表示，春节期间茅台酒销售情况比较好。“春节期间，茅台酒厂都是按照原先与经销商制定的销售计划给经销商配货的，没有有意地延迟发货及控量。”
事实上，通过此轮行业调整，茅台在销售方面也确实做了一些调整，以往的配额销售现在也变得十分的灵活，在销售方面也是按照经销商的需求灵活安排出货量。
成都一位五粮液经销商称，五粮液近两年来拿出大量精力到一线市场帮助经销商消化社会库存，同时也在积极地调整市场和产品结构。从目前来看，五粮液的一系列举措已经有了显著成效。“春节期间，五粮液零售价也提高了60元/瓶。”
值得一提的是，在行业调整期内，五粮液（一般指普五）市场零售价一直低于出厂价（609元/瓶）。而在今年春节期间，五粮液的价格出现普遍上涨。
数据显示，春节期间，五粮液（普五）的市场销售价全国范围内平均上涨了15%-20%；2015年前2个月，五粮液全产品线销售量增长了10%。
而对这组数据，资深白酒专家赵禹也表示符合市场销售情况。“五粮液为保证企、经销商、消费者利益做出的不能低于609元/瓶出厂价的政策起到了积极的效果。”