自2001年以来,13年时间里,我国饮料(饮料项目可行性研究报告)市场一直保持两位数增长。但是2013年,饮料行业的高增长明显放缓,数据显示,中国饮料行业2013年同比增长13.61%。虽然成绩尚算过得去,但增幅较往年有所下降。而2014年饮料行业则面临更严峻的形势,行业把2014年称之为饮料行业的“小年”。
据了解,在娃哈哈集团举行的2015年销售工作会议上,宗庆后对经销商们坦承2014年是近几年来销售业绩最差的一年,整体销售额下降7%。与此同时康师傅公告显示,其饮料业务板块在今年三季度出现了营业额的同比下滑,其下滑幅度19.95%。据统计,康师傅方便面三季度的营业额从2010年起已4年呈现同比正增长,今年三季度势头调转,出现了5年中首次同比下滑。而据统一内部人士透露,2015年统一将重点关注质量型销售的增长,放弃一部分不赚钱业务的增长扩张。
2014年饮料市场逢“小年”,除了行业龙头企业的增长下滑外,主要是因为严峻的经济及消费形势造成的,加上2014年夏季全国雨水天气较多,造成了整个市场行情不好。
从目前整个中国饮料市场来说,传统的碳酸饮料下滑已经不可逆转,蛋白饮料的一枝独大很难形成大潮流了,而凉茶作为传统的植物饮料已经根本没有机会,剩下的乳饮料和茶饮料,则需要通过品牌及产品创新来维持其增长。未来中国饮料的高速增长,将依托于价值竞争而获得蜕变,企业唯有创新才能够获得无限可能。