近年来葡萄酒（葡萄酒项目可行性研究报告）市场的发展可以用“震荡”来形容，一方面是葡萄酒被越来越多的普通大众接受，中低端市场前景看好；另一方面是假酒横行、高端团购市场萎缩、库存压力高企等因素影响了中高端葡萄酒销售。目前葡萄酒整个市场增长渐趋稳定，产品日趋多样化、呈井喷态势；零关税政策让竞争白热化，消费日趋理性，将加快葡萄酒市场局势的改写。面对新局势，商家们纷纷出招，发力中低端产品、布局二三线城市。业内专家认为，三五年内将是葡萄酒的洗牌重启时期。
市场增长渐趋稳定 产品呈井喷态势
前几年，葡萄酒市场发展迅猛。据国际葡萄园及葡萄酒组织统计显示，2013年中国成为全球第五大红酒消费国。而财富品质研究院发布的《2013中国高端红酒报告》显示，近十年，中国人均红酒消费量一直持续上升，从2002年的0.25升/人扩大到2012年的1.31升/人，增长4倍多。2011年国内葡萄酒市场规模约500亿元，其中进口葡萄酒占20%左右。专家预计到2015年，我国的葡萄酒市场规模将达5000亿元。
2010年以后，由于受到假酒案、商务部对欧盟进口葡萄酒反倾销与反补贴调查、高端团购市场萎缩、库存压力高企等因素影响，葡萄酒市场增长渐趋稳定。
零关税来袭 红酒局势或将改写
继2012年新西兰葡萄酒享受零关税待遇后，中智、中澳自贸区协定的签订标志着智利葡萄酒、澳大利亚葡萄酒将分别在2015年和2019年享受零关税待遇。作为位列葡萄酒进口量前三位的澳大利亚和智利，在享受零关税待遇后将加速推动国内葡萄酒市场的洗牌。
“相比于法国葡萄酒，智利和澳大利亚的葡萄酒凭借卓越的品质、适合国人的口感以及低廉的价格，正在赢得越来越多消费者的青睐。”葡萄酒经销商刘志认为，除零关税政策外，消费趋于理性也让高端葡萄酒的消费者不断流失，在令人眼花缭乱的众多进口葡萄酒品牌面前，理性的消费者更多选择智利、澳大利亚等地的高性价比葡萄酒。
总体来看，随着行业调整的深入，高端酒销量下滑已成定局，性价比高的中低端葡萄酒放量式增长将会是未来的方向。
发力中低档产品 布局二三线城市
长期以来，葡萄酒在国内市场的文化诉求多以“高大上”的贵族形象为荣，很多厂商为拉升产品档次价位，将葡萄酒塑造为尊贵典雅、高高在上的形象，价格也是贵得令人咋舌。及至今年以来酒类行业进入调整时期，大众消费、日常消费的重要性进一步凸显，葡萄酒的“贵族”形象无法适应市场的实际需求，商家更愿意在中低端产品上发力。
澳大利亚芬格富酒业集团的董事长马文奇指出，现在国内还没有多少葡萄酒品牌是响当当的，目前葡萄酒行业处于洗牌调整阶段，正是创造出名品牌的好时机。同时，许多酒企和酒商被洗牌出局，趁着低迷的酒水市场波动之时进入，进驻葡萄酒业，不失为合适的机会，竞争小、有时间和精力去精耕细作，以待将来广阔的发展前景。