疯狂的“双十一”之后，白酒（白酒项目可行性研究报告）大佬茅台也在加大“触电”的力度，近日，茅台旗舰店开业，和以往进入电商渠道不同，这次茅台甚至针对这个旗舰店推出定制新品“百年辉煌”茅台酒。
不过，这只是茅台寻找谋求机制变化、寻找业绩新增长点的一个缩影。从内部人士处了解到，系列酒将被剥离，到即将注册成立的新公司独立运作，“该公司将是股份公司旗下的子公司，并计划2~3年内进行混改，引入有实力的平台商、终端商成为股东。”
寄望混改“火一把”
“系列酒的运营多年来都不温不火。从前系列酒的定位是以培育酱香型白酒消费群体为主，现在市场变了，未来系列酒将被定位成贵州茅台一个新的经济增长点。”上述内部人士表示，“从前没有重点做系列酒是因为产能不足，加上培养一个熟手工人就要5个月时间，现在大环境变化了，现行的系列酒销售运作体制已经不适应市场的变化。”茅台系列酒以四酱为代表，包括了汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾等中低端产品，2013年年报显示，系列酒销售额为18.65亿元，仅占整体销售额的6%，毛利率也远远低于茅台酒。
在具体操作上，该人士表示，“系列酒未来按市场规律运作，比如审批经销商方案，以往的审批流程要1个月甚至两三个月，层层上报，但往后，股份公司将对这家公司充分授权。”据了解，目前股份公司已经派驻了五六十人进入系列酒公司，这些人员将不再按股份公司标准拿工资，原有的工资、奖金等机制全部清零，而管理费用、办公费用、广告费用成本也要降低，“以茅台迎宾酒为例，光包装环节，以前的成本将近4元，但市场化运作之下成本才不足1元。”上述内部人士举例。
但在实际操作上仍有难度，行意互动董事长晋育锋表示，管控流程压缩时间这个相对容易实现，只要压缩内部流程就可以了，很多酒企都能做到，但压缩费用则是理论上的，实际上能否达到还要观察，“费用之所以高，是因为摊销成本高，要异地包装就要有一定的量，但系列酒的量不大，只能相对压缩一点成本。”
行业“混改”潮起
虽然有观点认为，系列酒独立之后的前景仍不及赖茅酒，“这些系列酒有些已经运营了十几年，都没有看到很大的起色，相对而言，赖茅的中低端市场更值得期待，因为赖茅的市场总量本身就很大，系列酒更适合整体打包给经销商总运营。”晋育锋认为，茅台以赖茅为重点抢中低端市场。
白酒专家、海纳机构总经理吕咸逊此前表示，白酒行业处于深度调整期，其产业集中化的窗口已经打开。挑起产业整合的龙头企业有洋河集团和五粮液股份，资本整合的先锋则有复星集团、招商局和中信产业投资基金。在四川省酿酒协会召开的年会上，会长崔兆全指出，产业资本联想和资本整合者平安集团依然是此轮白酒产业集中的急先锋。