受国际糖价冲击及原料蔗生产成本过高等影响，被称为“甜蜜事业”的中国蔗糖产业近年来陷入困境。业内人士认为，除了农村土地综合整治、推广机械化种植等手段外，还需限制进口糖对中国糖价的冲击。
广西崇左东亚糖业有限公司农务总经理程卫军说，今年国内产糖约1300万吨，全国消费量约为1400万吨，进口食糖约366万吨，供过于求比较明显。另外，山东等沿海省份近年新建了很多进口原糖加工企业，加工能力超过1000万吨，进一步冲击了国内糖价。
从崇左市糖业部门了解到，该市的几家主要糖（中国糖行业调查研究及投资价值分析报告）企目前支付蔗款的进度基本在70%左右，但部分企业由于经营困难，支付进度缓慢。
“每到收蔗时节，都要闹用工荒。很多本地人自己种有甘蔗，自己都忙不过来，所以请的大多是云南、贵州甚至邻国越南的劳工来砍蔗，每人每天100-130元的人工，导致了成本的高居不下。”种植甘蔗的黄文进说。
针对国内蔗糖生产成本过高的问题，业界有人认为干脆放弃甘蔗种植，靠进口国外食糖满足消费需求。黄文进认为这种做法并不可取：“食糖是国家战略储备物资，如果全部靠国外进口，就容易受制于人，价格上也没有话语权。”
在崇左市等甘蔗主要产区，蔗糖产业带来的财政收入占据当地全部收入的很大一部分。崇左市江州区农业局局长黄红印表示：“江州区号称‘广西第一甜县（区），’年产甘蔗500多万吨，蔗糖60多万吨，每年带来的财政收入达20多亿，全区36万人中直接从事蔗糖产业的就有18万人。”
蔗糖产业对地方经济贡献如此之大，怎样才能帮助其健康发展？崇左市扶绥县分管农业的副县长梁慧建议，首先要稳定甘蔗种植面积，有了足够的原料蔗，才能确保糖企“吃得饱”。其次是提高甘蔗种植水平，降低原料蔗生产成本。通过土地整合、全程机械化种收、完善水利设施建设、培育良种等手段，降低生产过程中的人工成本，提升甘蔗产量。