
“天公不作美”,今年夏天普遍迟来的高温天气,让传统的饮料销售旺季再遭打击,饮料业保持十多年的全年两位数增长已岌岌可危。从统计发布的行业数据来看,全国饮料行业2014年第一季度累计产量3637万吨,同比增长11.6%;虽然勉强能保住两位数的增幅,但与往年相比,增幅明显呈下滑之势。
从今年一季度饮料(中国饮料市场前景调查分析报告)业20强分析数据看,瓶装饮用水、功能饮料正在经历迅速的市场扩张,增速远超行业其他种类,而碳酸饮料表现不佳,出现负增长11.2%,含乳饮料、果汁则只有小幅增长。企业盈利状况也在下滑。一季度20强平均利润率为14.9%,下滑0.8个百分点。其中一家以纯水为主销的企业,利润率仅1.1%。
饮料龙头娃哈哈尤为引人关注。据娃哈哈的最新报表:今年1—6月,娃哈哈实现营业收入418.92亿元,与去年同期相比增长16.21%,实现税收35.24亿元、利润49.50亿元,均稳中有升。值得一提的是,新饮品“小陈陈”网销两月就已超1万箱。
经济大环境疲软以及消费者习惯的变化使得饮料行业面临新的考验。从高端水的异军突起、健康功能型饮料的强劲上升,到网络营销、微信营销的大行其道,都可以看出未来饮料市场发展的新趋势。“食品饮料业仍是朝阳行业,”宗庆后坚信这一点,“我们要做的是挖掘消费者的潜在需求。”