青岛市食药监局日前正式发布《2014年食品药品安全治理工作措施和实施计划（征求意见稿）》，计划利用三年的时间，将青岛打造成为全国食品（中国食品市场前景调查分析报告）药品消费最安全、最放心的地区之一 。
按照计划，在今年年底之前，岛城将组建“食药警察”队伍。强化公安机关办案力量，各区（市）组建食品药品安全犯罪专门侦办机构。
据介绍，岛城将构建最严厉的处罚机制，严惩违法犯罪行为。根据安全形势，将逐年确定执法办案目标并纳入全市食品药品安全工作考核。此外，市食药监局还将加强隐患排查治理，健全网格化监管体系。实行网格安全“谁排查、谁签字 、谁负责”原则，强化隐患排查治理。对网格内发生重大食品药品安全事故而事先未排查到位且无正当理由的，追究网格责任人的直接责任。
在行刑衔接机制方面，在今年6月底前，市食药监局计划制定相关意见，落实行政执法机关和司法机关联席会议、案件信息备案查询、信息通报等工作制度，整合食品药品安全执法监督资源，确保刑事责任追究到位。在财政方面，各级政府要将食品药品专项资金纳入财政预算，按照“属地管理、分级负责”的原则，足额保障新机构履行新职能。
检测是农产品进入市场后保证质量的重要一环，岛城拟强化检验检测作用，各级财政安排资金，安排定性定量检测不少于6.5万批次。对抽检结果实行批批曝光制度，让违法行为无所遁形。定期对抽检结果进行分析评判，科学确定城市食品药品安全指标指数，提升抽检工作的风险评估和消费预警意义。
按照要求，新建、改扩建的农产品批发市场、农贸市场、商场超市要配套建设自检实验室，通过以奖代补等方式，对通过实验室验收的市场主办者给予相应经费奖励。严格食用农产品入市检验。市场主办者要对所有进入市场交易的食用农产品实行每车必查，每品种必检，同一车次同一品种多批次检测 ，对季节性、高危品种菜品加大样品筛选密度。市场主办者与入市业户应当通过协议方式 ，加强食用农产品质量管理，凡在商场超市抽检一次不合格的，其供应商三年内不得入市；两次不合格的，终生禁入。凡在批发市场抽检一次不合格的，其供应商一年内不得入市；两次不合格的，三年不得入市；三次不合格的，终生禁入。
岛城计划在6月底前完善重奖举报机制。完善投诉举报奖励办法，提高举报奖励标准，按照入库罚没款10%～20% 的比例兑现奖励 。深入推进食品药品安全“黑名单”制度。将企业信用与产业规划、招标采购、金融信贷等政策紧密挂钩。
此外，在今年年底之前，岛城还计划落实行业退出机制。对有关食品药品违法犯罪责任人面向社会公开，依法实行行业禁入。
在小作坊、小市场、小餐饮的管理上，市食药监局计划加强“三小”（小作坊、小市场、小餐饮）监管。各镇(办)组织建立本辖区“三小”登记台账和业户档案，对“三小”实行规范化管理。
此外，2015年底前，全市批发市场、大中型商场超市将全面实现食品(农产品)可追溯管理；全市中型以上餐馆、学校食堂、中央厨房、集体配送餐单位“厨房亮化”达到100% 。