国家食品药品监管总局日前发布《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》（以下简称《通知》），要求加强食品安全监管工作，有效防止和控制食品安全隐患。
《通知》要求监督食品生产经营者强化对超过保质期食品（食品项目可行性研究报告）和回收食品的管理，及时自查清理、设定专区保存、严格对超过保质期食品和回收食品的处置、建立台账备查。
《通知》还要求，切实加强日常监督管理，严厉打击违法违规经营和处置超过保质期食品的违法行为。加强对食品生产经营者的监督检查、严厉打击违法违规经营和处置超过保质期食品等行为，要依法加大处罚力度，情节严重的，吊销许可证，列入食品生产经营“黑名单”。对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，严禁以罚代刑，确保刑事责任追究到位。
《通知》强调，各地食品药品监管部门广泛开展食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，倡导健康消费、理性消费理念，提高消费者自我保护能力，大力宣传食品安全治理整顿成果，披露典型违法案例，有效震慑违法分子，推动食品生产经营者履行食品安全法律责任和社会责任，增强全社会参与食品安全监督的主动性和积极性。要畅通投诉举报渠道，充分发挥12331投诉举报电话的作用，对消费者投诉举报线索要认真核查，及时回应。同时，落实有奖举报制度，提高全社会举报以超过保质期食品、回收食品为原料生产加工食品、销售等违法犯罪行为的积极性，强化社会监督，形成食品安全社会共治格局。