近期，多品牌液态奶涨价，如蒙牛特仑苏、伊利金典等高端牛奶的涨价幅度在5%~17%之间。奶业协会相关负责人指出，主要是受原料、人工等成本上升因素的影响，高端产品涨价是因为国产乳企受困于行业竞争激烈、利润空间狭窄，而高端产品则有更多的涨价与利润空间。
成本上涨，利润陷瓶颈。原奶价格上涨刺激液态奶涨价。一方面饲料和人工成本上涨，另一方面由于去年奶农养奶牛出现亏损，大量奶牛被屠杀，导致今年原奶产量降低。据农业部统计数据，今年6月底，生鲜乳价格较去年9月初上涨了7.6%。截至今年7月底，内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.58元/公斤，同比上涨达9.5%。
销售费用上涨。观察蒙牛、光明、三元、皇氏四大乳企的半年报可以发现，四大乳企的销售费用均由15%左右的增长。
在成本居高不下、行业竞争激烈的情况下，各大企业利润空间不容乐观。上半年，蒙牛乳业净利润为7.495亿元，净利率3.6%；伊利股份实现净利润17.46亿元，净利率7.27%。光明乳业净利润为1.48亿元，净利率1.98%；皇氏乳业净利润2113.66万元，净利率4.3%；三元乳业净利润亏损3803.61万元，同比降低211.89%。
奶业协会相关负责人表示，目前我国液态奶市场中低端产品同质化较高，竞争激烈，导致其利润率较低；同时消费者对低端液态奶的价格敏感度较高，涨价会带来较大的社会影响，因此奶企不敢轻易提价。而对于高端液态奶，消费者的价格敏感度相对较低，因此奶企会通过高端奶涨价弥补低端奶的损失。