近年来，“双汇事件”、“鼠肉代替牛羊肉”等肉制品问题层出不穷，为此，工信部计划开始推动实施试点地区肉制品溯源体系，遏制肉制品安全问题的发生。
据了解，追溯体系源头是一个小芯片，即在牛羊生下来时将小芯片注射到它们的耳朵里，今后无论它长多大，在出栏还是在销售过程中，可以依据芯片查询来源。
今年工信部将在锡林浩特市、东乌珠穆沁旗、苏尼特右旗三个县开展，有试点工作基础优势的地区和锡林郭勒盟肉食品有限公司等7家企业进行追溯试点的建设，年内将建立30万只羔羊可追溯档案。试点地区参与追溯体系建设的（养殖户）共计3290户，其中锡林浩特实施683户，东乌珠穆沁旗709户，西苏旗2474户。盟旗两级财政将给佩戴耳标羊的每只补贴20元，加工企业给佩戴耳标羊每只补贴15到20元。
据悉，目前软件和硬件安装以及数据信息调试工作已经完成，各追溯环节基本完善，追溯体系已经投入试运行。